D’ Lengkuas
D’ Lengkuas, sebuah restoran yang terletak di Kota Kinabalu, menawarkan pengalaman kuliner yang memikat dengan hidangan-hidangan masakan panas yang menggugah selera. Dikenal dengan cita rasa autentik dan penggunaan bahan-bahan segar, restoran ini menjadi destinasi wajib bagi pencinta makanan pedas di Malaysia. Dari hidangan tradisional Sabah hingga variasi moden, D’ Lengkuas menghidangkan kepanasan yang sempurna bagi mereka yang menggemari sensasi pedas dalam setiap suapan.
Lot 36, Grace Square Sembulan, Grace Villa, 88100 Kinabalu, Sabah, Malaysia
+60 14-201 4214
D’ Lengkuas, terletak di Lot 36, Grace Square Sembulan, Grace Villa, 88100 Kinabalu, Sabah, menawarkan pengalaman masakan tradisional Melayu dengan sentuhan autentik yang memikat. Restoran ini terkenal dengan hidangan berasaskan lengkuas yang segar dan berkualiti tinggi, memberikan rasa unik dalam setiap sajian. Lokasinya yang strategik dan kemudahan untuk dihubungi melalui +60 14-201 4214 memudahkan pelanggan membuat tempahan atau pertanyaan. Dengan gabungan perkhidmatan mesra dan bahan-bahan tempatan, D’ Lengkuas menjadi pilihan utama bagi pencinta masakan tradisional Sabah.
| Jumaat | 8:00 PG–4:00 PTG |
| Sabtu | 8:00 PG–4:00 PTG |
| Ahad | 8:00 PG–4:00 PTG |
| Isnin | 8:00 PG–4:00 PTG |
| Selasa | 8:00 PG–4:00 PTG |
| Rabu | 8:00 PG–4:00 PTG |
| Khamis | 8:00 PG–4:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah kegunaan lengkuas dalam masakan panas Malaysia?
Lengkuas sering digunakan dalam masakan panas Malaysia kerana rasanya yang pedas dan aroma yang kuat, terutama dalam hidangan seperti tomyam, rendang, dan laksa. Rimpang ini memberikan kedalaman rasa dan kehangatan yang sesuai dengan cita rasa tempatan.
Di mana boleh dapatkan lengkuas segar di Sabah?
Anda boleh membeli lengkuas segar di pasar tempatan atau kedai runcit seperti di Lot 36, Grace Square Sembulan. Selain itu, ia juga dijual di pasar tani atau pasar besar di sekitar Kota Kinabalu, Sabah.
Bagaimana cara menyimpan lengkuas dengan betul?
Untuk memastikan lengkuas tahan lama, simpan di dalam peti sejuk dalam beg kertas atau bekas kedap udara. Jika ingin simpan lebih lama, potong kecil dan bekukan dalam peti sejuk untuk kegunaan masa depan.
Adakah lengkuas boleh diganti dengan bahan lain dalam masakan?
Sekiranya tiada lengkuas, anda boleh menggunakan halia muda atau galangal, tetapi rasanya tidak akan sama sepenuhnya. Lengkuas mempunyai aroma unik yang sukar digantikan sepenuhnya dalam masakan tradisional Malaysia.
